กล่องพลาสติกใส่อาหารแบบไหนที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ?

การใช้ กล่องพลาสติกใส่อาหาร ในชีวิตประจำวันได้รับความนิยมมากขึ้น เนื่องจากสะดวกสบายในการเก็บอาหารและอุ่นซ้ำเมื่อจำเป็น อย่างไรก็ตาม หลายคนอาจสงสัยว่ากล่องพลาสติกประเภทใดที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย  ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร ในบทความนี้เราจะอธิบายลักษณะของกล่องพลาสติกที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้อย่างระเอียด เพื่อป้องกันอันตรายและเพิ่มความปลอดภัยในการบริโภคอาหารของทุกท่าน

กล่องพลาสติกใส่อาหารที่นำเข้าไมโครเวฟได้

จากประสบการณ์และการศึกษาในด้านบรรจุภัณฑ์ กล่องพลาสติกใส่อาหารที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้จะทำจากวัสดุที่ทนความร้อน และควรมีเครื่องหมาย “Microwave Safe” ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่ระบุว่าบรรจุภัณฑ์สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย

1. พลาสติก Polypropylene (PP)

PP (Polypropylene) เป็นวัสดุพลาสติกที่ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติทนทานต่ออุณหภูมิสูงถึงประมาณ 120°C โดยไม่เกิดการละลายหรือปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตราย

คุณสมบัติเด่นของ PP:

• ทนความร้อน: สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงในไมโครเวฟได้

• ปลอดสารพิษ: ไม่ปล่อยสารเคมีออกมาเมื่อโดนความร้อน

• มีความยืดหยุ่น: ไม่แตกหรือเสียหายง่าย

• ราคาประหยัด: เป็นบรรจุภัณฑ์ที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง

2. พลาสติก HDPE (High-Density Polyethylene)

HDPE เป็นวัสดุที่สามารถทนทานต่ออุณหภูมิได้ในระดับหนึ่ง แต่ไม่สามารถทนต่อความร้อนสูงมากในระยะเวลานาน ดังนั้น แม้จะสามารถใช้งานในไมโครเวฟได้ แต่ควรใช้กับอาหารที่ไม่ต้องการอุ่นเป็นเวลานาน

3. พลาสติกที่มีสารเคลือบเซรามิก

พลาสติกที่เคลือบด้วยเซรามิกนั้นจะเพิ่มความทนทานต่อความร้อนสูงและไม่ทำให้พลาสติกละลายหรือเปลี่ยนรูป อีกทั้งยังช่วยลดการปล่อยสารเคมีที่อาจเป็นอันตราย

กล่องพลาสติกชนิดใดไม่ควรนำเข้าไมโครเวฟ

จากการวิจัยและการทดสอบวัสดุต่าง ๆ ในงานด้านบรรจุภัณฑ์ พบว่าพลาสติกบางประเภทไม่สามารถทนต่อความร้อนได้และอาจปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ได้แก่:

• พลาสติก PET (Polyethylene Terephthalate): ส่วนมากใช้ในการผลิตขวดน้ำและถาดพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว พลาสติก PET มีความทนทานต่ำเมื่อใช้ในอุณหภูมิสูง และอาจเกิดการบิดงอหรือปล่อยสารเคมีออกมาเมื่อเจอความร้อนสูง

• พลาสติกที่มีสาร BPA (Bisphenol-A): สาร BPA เป็นสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อสัมผัสกับความร้อนสูง ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการใช้กล่องพลาสติกที่ไม่ได้รับการรับรองว่าเป็น “BPA-Free”

• พลาสติก PVC (Polyvinyl Chloride): เนื่องจากพลาสติกชนิดนี้มีส่วนผสมของสารเติมแต่ง (additives) เช่น phthalates ซึ่งสามารถปล่อยสารเคมีออกมาได้เมื่อโดนความร้อน พลาสติกชนิดนี้มักใช้ในบรรจุภัณฑ์ทั่วไป เช่น ขวดน้ำหรือถาดพลาสติกที่ใช้ครั้งเดียว แต่ไม่ควรนำเข้าไมโครเวฟ

การทดสอบความทนทานของพลาสติกเมื่อใช้งานในไมโครเวฟ

จากประสบการณ์ในวงการบรรจุภัณฑ์ การทดสอบความทนทานของพลาสติกเมื่อถูกความร้อนจากไมโครเวฟเป็นสิ่งที่สำคัญในการประเมินความปลอดภัย การทดสอบนี้มักประกอบด้วยการตรวจสอบอุณหภูมิที่พลาสติกสามารถทนได้และตรวจหาสารเคมีที่อาจปล่อยออกมาเมื่อพลาสติกถูกความร้อนสูง ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้:

1. การทดสอบความทนทานต่อความร้อนของพลาสติก

พลาสติกที่นำเข้าไมโครเวฟได้จะถูกทดสอบที่อุณหภูมิสูงกว่า 120°C เพื่อดูว่าพลาสติกจะเกิดการเปลี่ยนรูปหรือไม่ ตัวอย่างพลาสติก Polypropylene (PP) จะถูกอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที พบว่า PP สามารถทนทานต่อความร้อนได้โดยไม่เกิดการบิดเบี้ยวหรือปล่อยกลิ่นเคมี

2. การทดสอบการปล่อยสารเคมี

การทดสอบการปล่อยสารเคมีเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญ พลาสติก PP นั้นปลอดภัย เนื่องจากไม่มีการปล่อยสารเคมีอันตราย เช่น BPA (Bisphenol A) เมื่อสัมผัสกับความร้อนสูง ในขณะที่พลาสติกประเภท PVC และ PS มักปล่อยสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อถูกไมโครเวฟ

สิ่งที่ควรระวังเมื่อใช้งานกล่องพลาสติกในไมโครเวฟ

แม้ว่ากล่องพลาสติกที่ได้รับการรับรองว่าสามารถใช้ในไมโครเวฟได้จะมีความปลอดภัย แต่จากประสบการณ์ของเราในการจัดการกับบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย ข้อควรระวังเพิ่มเติมที่ควรพิจารณา ได้แก่:

1. หลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกที่ไม่มีสัญลักษณ์รับรอง: กล่องพลาสติกที่ไม่มีสัญลักษณ์หรือข้อความ “Microwave Safe” อาจปล่อยสารเคมีออกมาได้เมื่อสัมผัสกับความร้อนสูง

2. ระวังเรื่องฝาปิด: ควรเปิดฝาเล็กน้อยหรือถอดฝาออกเมื่ออุ่นอาหารในไมโครเวฟ เพื่อป้องกันการเกิดแรงดันภายในกล่องซึ่งอาจทำให้กล่องแตกหรือระเบิด

3. ตรวจสอบสภาพของกล่องพลาสติก: กล่องที่มีรอยขีดข่วนหรือมีรอยแตกร้าว ไม่ควรนำไปใช้ในไมโครเวฟ เนื่องจากพลาสติกที่เสื่อมสภาพอาจปล่อยสารเคมีที่ไม่ปลอดภัย

4. ควรเก็บรักษาอย่างเหมาะสม: ล้างและเก็บกล่องในที่แห้งเพื่อป้องกันกลิ่นอับและเชื้อรา

หลักฐานจากงานวิจัย

• มีงานวิจัยหลายฉบับที่ศึกษาเกี่ยวกับความปลอดภัยของการใช้พลาสติกในไมโครเวฟ โดย องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้กำหนดมาตรฐานเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่สามารถนำมาใช้อุ่นในไมโครเวฟได้ โดยเฉพาะพลาสติกประเภท Polypropylene (PP) ซึ่งได้รับการยืนยันว่าไม่มีสารเคมีอันตรายหลุดออกมาเมื่อได้รับความร้อน

• งานวิจัยจาก American Chemistry Council ยังได้ทดสอบพลาสติกประเภทต่าง ๆ ในการนำเข้าไมโครเวฟ โดยพบว่า Polypropylene (PP) เป็นหนึ่งในพลาสติกที่สามารถทนต่อความร้อนได้ดีและไม่เกิดการปล่อยสารเคมีที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพเมื่อถูกไมโครเวฟ จึงถือว่าเป็นพลาสติกที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานในการอุ่นอาหาร

พัฒนาการของกล่องพลาสติกใส่อาหารที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

พัฒนาการของกล่องพลาสติกใส่อาหารที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้เป็นไปตามแนวโน้มของการเพิ่มความปลอดภัย, ความสะดวก, และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ผู้ผลิตยังคงมุ่งเน้นการพัฒนาวัสดุและออกแบบเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคและกฎระเบียบด้านความปลอดภัย

1. วัสดุที่ปลอดภัยมากขึ้น: จากการใช้พลาสติกทั่วไปที่เสี่ยงต่อการละลายเมื่อเจอความร้อน ปัจจุบันหันมาใช้พลาสติก Polypropylene (PP) ที่ทนความร้อนได้สูงและปลอดภัยในการอุ่นอาหาร

2. มาตรฐานความปลอดภัยที่ชัดเจน: กล่องที่ผ่านการรับรองจากหน่วยงานอย่าง FDA จะมีเครื่องหมาย “Microwave Safe” เพื่อยืนยันความปลอดภัยในการใช้ในไมโครเวฟ

3. ออกแบบเพื่อความสะดวก: กล่องพลาสติกสมัยใหม่มี ฝาระบายไอน้ำ ช่วยป้องกันการเกิดแรงดันที่ทำให้กล่องแตกเมื่ออุ่นอาหาร

4. การใช้พลาสติกที่ปลอดภัยกว่า: ปัจจุบันนิยมใช้กล่องที่ ปราศจากสาร BPA ซึ่งเป็นสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายเมื่อโดนความร้อน

5. ความทนทานและหลากหลาย: กล่องได้รับการออกแบบให้ใช้งานได้ยาวนาน ทนทานต่อการขีดข่วน ความเย็น และสามารถนำเข้าเครื่องล้างจานได้

6. ใส่ใจสิ่งแวดล้อม: เริ่มมีการใช้วัสดุที่รีไซเคิลได้หรือย่อยสลายได้ เพื่อช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

สรุป

กล่องพลาสติกใส่อาหารที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ ควรเลือกจากวัสดุที่ทนความร้อนสูงและปลอดภัย เช่น Polypropylene (PP) ซึ่งเป็นพลาสติกที่ทนความร้อนได้สูงถึง 120°C โดยไม่ละลายหรือปล่อยสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมี HDPE และพลาสติกที่เคลือบด้วยเซรามิกที่สามารถใช้งานในไมโครเวฟได้ แต่ควรใช้งานระยะสั้นเพื่อความปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบสัญลักษณ์ “Microwave Safe” และหลีกเลี่ยงการใช้กล่องพลาสติกที่ทำจากวัสดุที่ไม่เหมาะสม เช่น BPA หรือ PET เพื่อป้องกันการปล่อยสารอันตรายเมื่อถูกความร้อน

แหล่งอ้างอิงข้อมูล

A&C Plastics, Inc. (บริษัทที่เชี่ยวชาญในด้านพัสดุพลาสติก) เรื่อง พลาสติกที่ผ่านการรับรองจาก FDA สำหรับสัมผัสอาหารคืออะไร

• https://www.acplasticsinc.com/informationcenter/r/fda-approved-plastics-for-food-contact

คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล  เรื่อง พลาสติกแบบไหนสามารถเข้าไมโครเวฟได้

• https://shorturl.asia/91FTY

สำนักงานคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร เรื่อง ฉลาดใช้ภาชนะพลาสติกให้ปลอดภัย

• https://shorturl.asia/2G0Dw

สนใจกล่องพลาสติกใส่อาหารคุณภาพดีราคาถูก คลิก: หมวดกล่องพลาสติกใส่อาหาร