ปัจจุบันมีบรรจุภัณฑ์กระดาษใส่อาหารหรือพลาสติกมากมายเต็มท้องตลาดไปหมด ไม่ว่าจะทั้งราคาถูกหรือราคาแพง แต่ใครจะรู้ได้ว่าบรรจุภัณฑ์เหล่านั้นผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐานมี มอก. หรือเป็นสินค้าเกรดต่ำที่นำเข้ามาหรือผลิตนอกประเทศ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปไขข้อกระจ่างถึงผลเสียอันร้ายแรงของการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน

ผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค

  1. สารเคมีปนเปื้อน: บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานอาจประกอบด้วยสารเคมีที่เป็นอันตราย เช่น สารตะกั่ว สารเคมีจากการเคลือบหรือการพิมพ์ที่สามารถซึมเข้าสู่อาหาร ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่น โรคมะเร็ง ปัญหาระบบประสาท และระบบทางเดินอาหาร
  2. ปนเปื้อนจากเชื้อโรค: บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานอาจไม่ได้ถูกผลิตในสภาพแวดล้อมที่สะอาด ทำให้เกิดโอกาสสูงในการปนเปื้อนจากเชื้อโรค ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดโรคอาหารเป็นพิษ
  3. ปฏิกิริยากับอาหาร: บรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานอาจไม่ทนต่อความเป็นกรดหรือเบสของอาหาร ทำให้สารเคมีในบรรจุภัณฑ์ละลายเข้าสู่อาหารได้ง่ายขึ้น

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

  1. การย่อยสลายที่ช้า: บรรจุภัณฑ์กระดาษที่มีการเคลือบสารพลาสติกหรือสารเคมีอื่นๆ มักจะย่อยสลายได้ยาก ทำให้เกิดปัญหาขยะที่ย่อยสลายได้ยากในสิ่งแวดล้อม
  2. การใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างสิ้นเปลือง: การผลิตบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานมักจะใช้ทรัพยากรธรรมชาติมากเกินไปและไม่เกิดประโยชน์สูงสุด ทำให้สิ้นเปลืองทรัพยากรธรรมชาติและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
  3. มลพิษจากกระบวนการผลิต: กระบวนการผลิตบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานอาจมีการปล่อยสารเคมีและของเสียที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม เช่น น้ำเสียที่มีสารเคมีปนเปื้อนและอากาศที่มีมลพิษ

การใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษใส่อาหารที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น อย. หรือ ISO จึงเป็นสิ่งสำคัญในการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคและรักษาสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ที่เกี่ยวข้องกับบรรจุภัณฑ์อาหาร

  1. มอก. 1031: บรรจุภัณฑ์กระดาษสำหรับอาหาร (Paper packaging for food)
    • ข้อกำหนดเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของกระดาษที่ใช้ในการบรรจุอาหาร เช่น ความแข็งแรง การกันน้ำมัน และสารเคมีที่ใช้ในการผลิต
  2. มอก. 1184: บรรจุภัณฑ์พลาสติกสำหรับอาหาร (Plastic packaging for food)
    • ข้อกำหนดเกี่ยวกับชนิดของพลาสติกที่ใช้ในการบรรจุอาหาร เช่น พอลิเอทิลีน (Polyethylene), พอลิโพรพิลีน (Polypropylene) และพอลิเอทิลีนเทเรฟทาเลต (PET) รวมถึงความปลอดภัยจากสารปนเปื้อน
  3. มอก. 2234: การพิมพ์บรรจุภัณฑ์อาหาร (Printing on food packaging)
    • ข้อกำหนดเกี่ยวกับการใช้หมึกพิมพ์และสารเคมีในการพิมพ์บนบรรจุภัณฑ์อาหาร เพื่อป้องกันการปนเปื้อนในอาหาร
  4. มอก. 655: บรรจุภัณฑ์แก้วสำหรับอาหาร (Glass packaging for food)
    • ข้อกำหนดเกี่ยวกับคุณภาพของแก้วที่ใช้ในการบรรจุอาหาร เช่น ความทนทานต่อความร้อนและสารเคมีที่ใช้ในการผลิต
  5. มอก. 161: บรรจุภัณฑ์โลหะสำหรับอาหาร (Metal packaging for food)
    • ข้อกำหนดเกี่ยวกับชนิดของโลหะที่ใช้ในการบรรจุอาหาร เช่น อะลูมิเนียม และความปลอดภัยจากสารปนเปื้อนจากการเคลือบโลหะ
  6. มอก. 1693: บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ (Biodegradable packaging)
    • ข้อกำหนดเกี่ยวกับการใช้วัสดุที่ย่อยสลายได้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์อาหาร เพื่อความปลอดภัยและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการรับรองมาตรฐาน

  • สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.): หน่วยงานหลักในการกำหนดและตรวจสอบมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมของประเทศไทย
  • สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.): หน่วยงานที่ดูแลเรื่องความปลอดภัยของอาหารและบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร

การใช้บรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน มอก. เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการปนเปื้อนและรักษาความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งบริษัท สัจจะ แพ็ค จำกัด ของเราให้ความสำคัญกับมาตรฐานการผลิตรวมไปถึงคุณภาพมาเป็นอันดับแรก ในส่วนของผู้บริโภคอย่าลืมตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ทุกครั้งก่อนรับประทานอาหารหรือสังเกตุจุดตำหนิต่างๆ รวมไปถึงเลือกซื้อเลือกหาร้านขายบรรจุภัณฑ์ที่ไว้ใจได้และมีฉลาก มอก.